1.000 Tage Franz Joseph Wirtshaus!
Ein Erfolgsprojekt für die Stadtgemeinde Schrattenthal und das gesamte Retzer Land
Vor genau 1.000 Tagen öffnete das Franz Joseph Wirtshaus in Obermarkersdorf erstmals seine Türen. Was damals als mutiges und innovatives Projekt der Stadtgemeinde Schrattenthal begann, hat sich seither zu einem echten Vorzeigeprojekt für Gastronomie, Tourismus und gelebte Dorfgemeinschaft entwickelt.
Besonders bemerkenswert: In jenem Gebäude, in dem heute Gäste aus Nah und Fern regionale Kulinarik genießen, befand sich über viele Jahrzehnte einer der Kindergärten der Stadtgemeinde. Viele ehemalige Kindergartenkinder kehren heute regelmäßig an diesen besonderen und denkmalgeschützten Ort zurück – nun als Gäste, Stammtischmitglieder oder Veranstaltungsbesucher.
Mit der Umgestaltung des ehemaligen Kindergartens zum modernen Wirtshaus bewies die Stadtgemeinde Schrattenthal Weitblick und Innovationskraft. Es wurde hier ein Projekt verwirklicht, das weit über die Grenzen der kleinsten Weinstadt Österreichs hinaus Aufmerksamkeit erregt. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen den eingeschlagenen Weg: Das Franz Joseph Wirtshaus ist Teil der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, wurde mit der Goldenen Kelle des Landes Niederösterreich für die gelungene Gestaltung ausgezeichnet und findet sich regelmäßig in renommierten Gastronomieführern wie Falstaff oder dem Wirtshausführer wieder. Darüber hinaus gilt das Projekt mittlerweile als Vorzeigebeispiel für gelungene Tourismusentwicklung im Weinland und inspiriert ähnliche Initiativen in anderen Gemeinden und Ländern.
Neben der hervorragenden Küche und der ausgezeichneten Weinkarte hat sich das Wirtshaus auch zu einem wichtigen gesellschaftlichen Mittelpunkt entwickelt. Durch den direkt angrenzenden Rathaussaal 4.0 finden laufend Veranstaltungen, Feiern, Kulturabende und Gemeindetermine statt. Vor allem aber ist das Franz Joseph Wirtshaus zu einem informellen Treffpunkt für die Bevölkerung geworden. Neue Gemeinschaften und regelmäßige Runden haben sich gebildet – von der Frühschoppen-Runde über den beliebten Damenstammtisch am Donnerstagabend bis hin zu den Nachbesprechungen der Vertreterinnen und Vertreter der Stadtgemeinde. Damit erfüllt das Haus eine Funktion, die weit über jene eines klassischen Gastronomiebetriebes hinausgeht.
Zum Jubiläum überraschte Bürgermeister Stefan Schmid gemeinsam mit Vertreterinnen und Vertretern der Stadtgemeinde den umtriebigen Gastgeber Michael Fabich direkt im Wirtshaus. Schmid nutzte die Gelegenheit, um dem gesamten Team für die erfolgreiche Entwicklung der vergangenen 1.000 Tage zu danken: „Es ist eine so riesige Freude, dass das Wirtshaus so gut angenommen wird. Von Einheimischen und von vielen Besucherinnen und Besuchern des Retzer Landes!" Gleichzeitig betonte er die Bedeutung des gemeinsamen Engagements: „Ich danke den Bürgerinnen und Bürgern und auch den Gemeindevertreterinnen und Gemeindevertretern, die das Projekt mit Leben erfüllen und bei dieser doch sehr innovativen Idee mitgezogen sind – leicht war es nicht, alle von dieser Idee zu überzeugen und die notwendigen Mittel hierfür zu lukrieren."
Auch Wirt Michael Fabich blickt mit großer Dankbarkeit auf die vergangenen 1.000 Tage zurück: „Das Franz Joseph Wirtshaus verbindet Tradition mit frischer Finesse. Unsere Leidenschaft gilt einer regionalen und saisonalen Wirtshausküche, die klassische Köstlichkeiten mit neuen Geschmackserlebnissen verbindet. Dazu kommen ausgesuchte Weine aus der Region und eine Atmosphäre, in der sich Gäste einfach wohlfühlen können." Das Konzept scheint aufzugehen: Heute ist das Franz Joseph Wirtshaus nicht nur kulinarischer Treffpunkt im Herzen der Stadtgemeinde Schrattenthal, sondern auch ein wichtiger Impulsgeber für den Tourismus im Weinviertel und ein lebendiger Beweis dafür, was entstehen kann, wenn eine Stadtgemeinde mutige Ideen konsequent verfolgt.
Im Bild v.l.n.r.: Bürgermeister Stefan Schmid, Ortsvorsteher Franz Pointner, Vizebürgermeister Johann Divotgey, Gemeinderätin Viktoria Neuburger, Stadtrat Martin Mühlberger-Wally, Gemeinderat Rainer Linsmayer, Franz Joseph-Wirt Michael Fabich