Heimische Lebensmittel in unmittelbarer Umgebung!
DirektvermarkterInnen unterstützen die regionale Nahversorgung
Viele landwirtschaftliche Betriebe haben sich im Weinviertel der Direktvermarktung verschrieben und stellen in den einzelnen Ortschaften und in Abhof-Verkaufshütten- oder –räumen hochwertige Lebensmittel zur Verfügung. Sie produzieren Agrarprodukte nicht nur zu den besten Qualitätsstandards, sondern überzeugen auch mit laufenden Produktinnovationen.
Um diese Betriebe und deren regionale Produkte leicht zu finden, wurde bereits vor Jahren die Plattform www.kostbares-weinviertel.at mit Unterstützung von EU (LEADER) Fördergelder ins Leben gerufen. Zusätzlich zur Landkarte, die die die Betriebe in unmittelbarer Umgebung zeigen, ist die Auswahl sehr übersichtlich nach Produkten, nach Produzenten und nach Orten gestaltet. Darüber hinaus lassen sich hier viele Weinviertler Rezepte finden. Das Besondere ist, dass die Zutaten mit der Produktdatenbank verlinkt sind. So siehst jede/r auf einen Blick, wo diese Zutaten im KOST.baren Weinviertel zu bekommen sind.
„Leisten doch gerade die Weinviertler Bäuerinnen und Bauern einen wesentlichen Beitrag zur regionalen Nahversorgung. Darüber hinaus ermöglicht der Einkauf in unmittelbarer Umgebung kurze Transportwege und verringert die CO2 Belastung. Und die KonsumentInnen schätzen vor allem die gute Qualität heimischer Produkte sowie den persönlichen Kontakt zum Landwirt, die mit großer Überzeugung und Leidenschaft bei der Sache sind“, sind KO Bgm. Fritz Schechtner und LEADER GF Renate Mihle überzeugt.
Die Plattform KOST.bares Weinviertel wird von den LEADER Regionen Weinviertel-Manhartsberg und Weinviertel Ost, der Arbeitsgemeinschaft zur Landentwicklung und der Bezirksbauernkammer Hollabrunn betreut und laufend erweitert.
