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Aktuelles

Prominenter Besuch im Stall!

Silvia Schneider zu Gast an der LFS Hollabrunn

Ein echtes Highlight im Oktober für die Schüler*innen der 1. Klasse der Fachrichtung Landwirtschaft war der Besuch von Moderatorin und Fernsehköchin Silvia Schneider.

Gemeinsam mit ihrem Team verbrachte sie einen Vormittag im praktischen Unterricht Nutztierhaltung. Mit viel Interesse und echter Neugier begleitete sie die Jugendlichen bei der Versorgung der Schweine und Rinder.
Silvia Schneider überzeugte nicht nur durch ihr fachliches Interesse, sondern auch durch ihre offene und unkomplizierte Art. Gemeinsam mit den Schüler*innen fütterte sie die Tiere, verteilte frisches Stroh und führte Interviews – ein Vormittag voller Praxis, Austausch und spannender Einblicke, der allen Beteiligten in bester Erinnerung bleiben wird.
Der Anlass für diesen besonderen Besuch war der Waldviertler Sautanz der LBS Geras/Hollabrunn, der kurz nach dem Praxistag stattfand. Dieses Fest stellt die Kunst der Fleischverarbeitung ins Rampenlicht. Im Rahmen der Sendung „Silvia kocht“ wird dabei gezeigt, wie alle Teile des Schweins verwertet werden – ganz nach dem Prinzip „from nose to tail“.
Und woher kommt das Schwein? Natürlich aus der Fachschule Hollabrunn!